Sate Ayam Ponorogo
- ayam fillet 500 gram
- tusuk sate secukupnya
- kunyit 2 ruas
- bawang putih 5 siung
- bawang merah 5 butir
- ketumbar 1 sendok teh
- jahe 1 ruas, memarkan
- garam 1 sendok teh
- serai 1 batang, memarkan
- minyak goreng 25 ml
- Haluskan kunyit, bawang putih, bawang merah, dan ketumbar. Sisihkan.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Masukkan jahe, garam, dan serai. Masak hingga matang.
- Masak daging ayam selama 10 menit, tiriskan.
- Tusukkan masing-masing daging ayam pada tusuk sate, lalu bakar di atas bara api.
- Sajikan dengan sambal kecap dan lontong.
Sumber: http://inforesep.com/resep-sate-ayam-ponorogo.html
Posting Komentar